Encargado/a de barra en Restaurante (Marbella)

Hotel El Fuerte – Restaurante Nikkei Kena

Marbella 5* KENA BY AKIRO es un restaurante de cocina Nikkei (fusión japonesa-peruana) ubicado en el Rooftop del Hotel El Fuerte, con las mejores vistas de Marbella.

Ofrecemos una experiencia culinaria de alto nivel en un espacio con carácter y vistas privilegiadas, para llevar a nuestros comensales a un viaje gastronómico por la fusión Nikkei. Un restaurante y terraza Nikkei en Marbella, donde la gastronomía, los cócteles y el ambiente se convierten en una sola experiencia.

Responsabilidades

• Llevar a cabo las funciones propias de atención al cliente en la barra según los protocolos establecidos.
• Elaborar cócteles, combinados y bebidas de la carta siguiendo las recetas y los estándares de presentación establecidos.
• Velar por la consecución de los objetivos departamentales, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares est...