Encargado(a) de Sistema de Gestión de Inocuidad

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Encargado(a) de Sistema de Gestión de Inocuidad

Buscamos un profesional apasionado(a) por la calidad, la inocuidad alimentaria y la mejora continua, para asumir el desafío de gestionar y fortalecer nuestro Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, asegurando el cumplimiento de los estándares normativos y de certificación exigidos por nuestros clientes y mercados internacionales.

Central Frutícola Graneros

Principales funciones

• Mantener y actualizar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.
• Coordinar y participar en auditorías internas, de clientes y de certificación.
• Gestionar documentación, registros y requerimientos normativos.
• Administrar plataformas de certificación y cumplimiento.
• Coordinar programas de higiene, sanitización y control de plagas.
• Supervisar programas de monitoreo microbiológico y controles asociados.
• Liderar iniciativas de mejora...