Especialista de calidad e inocuidad

En Plantamexestamos en búsqueda de un(a)Responsable de Inocuidad / Seguridad Alimentaria, con experiencia enprocesamiento de alimentosy dominio comprobable en sistemas de inocuidad.

Funciones principales Implementación y seguimiento del sistema de inocuidad en planta. Verificación de BPM, POES y controles operativos diarios. Gestión de documentación y cumplimiento normativo. Atención y preparación de auditorías internas y externas. Seguimiento a desviaciones, acciones correctivas y preventivas. Liberación de producto y validación de controles de inocuidad. Capacitación al personal en temas de inocuidad. Coordinación con áreas de Producción, Calidad y Almacén.

Ingeniería en Alimentoso carrera afín con enfoque enprocesamiento.

Experiencia enindustria de procesamiento de alimentos.

Conocimiento en procesos de MP y PT.

PCQI (Indispensable)(se solicitará constancia)

Conocimiento en: Normatividad aplicable

Disponibilidad para trabajar de formap...