Especialista en menu planning- comedores industriales

MENU PLANNING / PLANEADOR DE MENÚS

Ubicación: Ciudad Juárez, Chihuahua. En Newrest buscamos un(a) profesional apasionado(a) por la alimentación, la planeación estratégica y el análisis de costos para integrarse a nuestro equipo de Food Service.

Principales responsabilidades: Diseñar y administrar ciclos de menú para comedores industriales. Garantizar variedad, calidad nutricional y satisfacción del comensal. Analizar y controlar costos de menú y recetas estándar. Coordinar con las áreas de Operaciones, Compras y Nutrición. Evaluar tendencias de consumo y preferencias de los usuarios. Asegurar el cumplimiento de lineamientos nutricionales y operativos. Generar reportes e indicadores relacionados con la planeación de menús. #J-18808-Ljbffr