Floor Manager (Marbella)

¿Qué harás en tu día a día?

• Serás responsable de liderar la operación en sala durante los servicios, asegurando una experiencia impecable para cada cliente, desde la bienvenida hasta la despedida.
• Coordinarás al equipo de camareros/as y runners, supervisando tiempos de servicio, presentación y atención personalizada.
• Estarás presente, anticipándote a las necesidades del cliente y actuando como referente visible del servicio.
• Resolverás de forma ágil y profesional cualquier incidencia, siempre con un enfoque empático y orientado a la excelencia.
• Apoyarás en la formación continua del equipo, transmitiendo estándares de servicio, hospitalidad y trabajo en equipo.
• Colaborarás estrechamente con cocina, reservas y dirección para asegurar una operación fluida y bien comunicada.
• Supervisarás el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y calidad en sala.
• Serás clave en la implementación de mejoras con...