Gardemanger / Entremetier - Traditions-Restaurant & Kaffeehaus im gehobenen Ambiente | (Ref.: 6962) (m/w/d)

Für unser etabliertes Traditions-Restaurant & Kaffeehaus in Oberösterreich suchen wir eine verlässliche rechte Hand für den Küchenchef. Du hast Erfahrung im À-la-carte-Bereich? Dann bist du hier genau richtig!

Aufgaben

• Du unterstützt den Küchenchef bei Organisation und Mitarbeiterführung.


• Eigenverantwortliche Leitung der Posten Entremetier und Gardemanger.


• Zubereitung von Speisen auf gehobenem À-la-carte-Niveau.


• Reiner Durchdienst – kein Teildienst, kein später Abenddienst!

Qualifikation

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als starker Chef de Partie oder Sous Chef.


• Sichere À-la-carte-Kompetenz und erste Führungserfahrung.


• Deutschkenntnisse auf B2-Niveau.

Benefits

• Reine Durchdienste, kein Teildienst, kein später Abenddienst.


• Wahlweise Ganz...