Gerente Alimentos Y Bebidas Hoteleria De Lujo (Miguel Hidalgo)

Apertura Presidente InterContinental Miyana CDMX
Te apasiona liderar experiencias gastronómicas de alto nivel. Sé parte de una de las aperturas más importantes en la hotelería de lujo en México.
Perfil que buscamos
Experiencia sólida en Alimentos y Bebidas dentro de hoteles de lujo o alta categoría.
Conocimiento profundo de estándares internacionales de hospitalidad.
Liderazgo comprobado en equipos multidisciplinarios.
Habilidad para análisis financiero, presupuestos y control de costos.
Enfoque en servicio, calidad y experiencia del cliente.
Responsabilidades fundamentales
Supervisar la calidad, presentación y consistencia de alimentos, bebidas y servicio en todos los puntos de venta.
Liderar la operación integral de Restaurantes, Bares, Banquetes, Room Service, Cocina, Mini bares y Stewarding.
Impulsar la rentabilidad del área mediante estrategias de ingresos y control de costos.
Garantizar altos niveles de satisfacción en huéspedes ...