Job Description
Gerente de Cocina - Applebee's
En **Applebee's** creemos que una gran experiência comienza con un gran equipo.
Somos una marca internacional reconocida por ofrecer alimentos de calidad, un servicio excepcional y un ambiente donde nuestros colaboradores pueden desarrollarse profesionalmente.
Si te apasiona el liderazgo, la operación y el trabajo en equipo, queremos que formes parte de nuestra familia.
**Objetivo del puesto**
Liderar la operación del área de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, productividad y costos de la marca, mediante una adecuada administración de los recursos y el desarrollo del equipo de trabajo.
**Requisitos**
- Experiência comprobable como Gerente de Cocina, Chef Ejecutivo o puesto similar en restaurantes.
- Experiência en manejo y desarrollo de equipos de trabajo.
- Conocimientos en control de inventarios, costos, mermas y pedidos.
- Conocimiento en normas de higiene e inocuidad a...