Gerente de Operaciones ZMG

Importante empresa del sector restaurantero se encuentra en búsqueda de un Gerente de Operaciones, responsable de supervisar múltiples unidades de negocio, impulsar la rentabilidad y asegurar la excelencia operativa, garantizando una experiencia excepcional para los clientes.

Principales responsabilidades:

• Supervisar la operación diaria de múltiples sucursales.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e higiene.
• Analizar indicadores operativos y financieros para asegurar la rentabilidad de las unidades.
• Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar resultados.
• Supervisar inventarios, control de mermas, PEPS y costos.
• Dar seguimiento a indicadores (KPIs) y elaborar reportes de resultados.
• Coordinar y desarrollar a los Gerentes de Sucursal.
• Gestionar incidencias de personal y apoyar en el desarrollo del talento.
• Asegurar el cumplimiento de polític...