Job Description
Descripción del empleo:
Restaurante ubicado en la zona de Perisur, buscamos un(a) Gerente de Restaurante con experiência comprobable en la operación de restaurantes con bar, atención al cliente y liderazgo de equipos.
El objetivo principal del puesto es garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, asegurando altos estándares de servicio, control de costos, rentabilidad y satisfacción del cliente.
Responsabilidades principales:
Supervisar la operación diaria del restaurante (piso y bar)
Coordinar apertura y cierre del establecimiento
Supervisar al personal operativo (meseros, cocina, bar, limpieza, hostess)
Gestionar inventarios, caja, POS y control de mermas
Asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad
Resolver incidencias y mantener la satisfacción del cliente
Generar reportes diarios de ventas, gastos y productividad
Cumplir metas comerciales y operativas
**Requisitos**:
Escolaridad: Licenciatura en Administra...