Gerente Principal - São Vicente (Litoral - SP)

Descrição da Vaga:
Buscamos um(a) profissional com perfil de liderança, foco em resultados e paixão pelo atendimento ao cliente. Será responsável por garantir a excelência operacional da unidade, a gestão eficiente da equipe e o alcance dos indicadores de desempenho e rentabilidade do negócio.
Principais responsabilidades:
Gerenciar a operação do restaurante, garantindo o cumprimento dos padrões operacionais e de qualidade da marca;
Acompanhar e analisar indicadores de desempenho, propondo ações para aumento de faturamento e rentabilidade;
Realizar a gestão financeira da unidade, controlando despesas e identificando oportunidades de redução de custos;
Monitorar estoque, CMV, perdas, desperdícios e processos de compras, garantindo a correta utilização dos insumos;
Liderar, desenvolver e engajar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo;
Conduzir processos de recrutamento e seleção para posições operacionais;
Garantir excel...