Location
chamartín
Job Type
Full-time
Posted
June 17, 2026
Job Description
Objetivo del puesto
Ser el referente en vinos, destilados y maridajes, acompañando al cliente con conocimiento y elegancia, y gestionando la bodega y la carta de vinos con excelencia, alineado con la identidad enológica del grupo.
Funciones
- Gestionar el stock, la bodega de día y el inventario.
- Elaborar, actualizar y mantener la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama.
- Recomendar vinos y bebidas a los comensales en base a su pedido y preferencias, con enfoque en la excelencia y el maridaje perfecto.
- En caso de ser necesario y por necesidades puntuales del local, recoger comandas y realizar las funciones de los Maîtres.
- Garantizar que todos los productos relacionados con su área estén registrados en el sistema informático.
- Formar y asesorar al equipo de sala en el conocimiento y servicio del vino.
Requisitos
- Experiencia demostrable mínima de 3 añ...