Job Description
**Vacante para la empresa SODEXO MEXICO en Av, Tultepec -Cuautitlán, Estado de México**:**SODEXO BUSCA ANALISTA DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA - COMEDOR INDUSTRIAL****Ubicación**: Planta Joyas - Cuautitlán / Santa Elena, Estado de México**Horario**: lunes a domingo 09:00 a 17:00 (descanso entre semana)**Modalidad**: Presencial**Área**: Comedor / Inocuidad alimentaria**Funciones y Responsabilidades Principales**:- Supervisar el cumplimiento de **normas de higiene** en la preparación, manejo y servicio de alimentos.
- Monitorear la **limpieza y desinfección** de áreas del comedor, cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo.
- Verificar el estado y uso correcto de **equipo de protección personal (EPP)** del personal de cocina y servicio.
- Dar **seguimiento a incidentes alimentarios** y colaborar en la investigación de posibles focos de contaminación.
- Aplicar y vigilar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
- Capacitar al personal en bue...