Jefe de Bar operativo y comercial - (Barcelona) (Alella)

Empresas: Miralella Projects SL

Jefe/a de Bares Restaurante y Terraza Miralella | Alella

En Miralella, un restaurante mediterráneo contemporáneo con propuesta basada en producto de proximidad, vinos de la DO Alella, vermuts, coctelería clásica y una terraza informal, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Bares con experiencia demostrable en coctelería, organización de barras y gestión operativa de servicio. Miralella nace con la calidad, el ritmo de servicio y la experiencia del cliente como clave.

Buscamos una persona cualificada, organizada, dinámica y con sensibilidad por la hostelería bien hecha, capaz de liderar la operativa de barra tanto en restaurante como en terraza.

Buscamos a alguien que no solo prepare buenas copas, sino que entienda la barra como un espacio de hospitalidad, venta, ritmo y experiencia.

Funciones principales:

• Organización diaria de la barra del restaurante y terraza.
• Preparación y servicio de cocte...