Jefe De Valor Agregado Rastro Tif & Frigorífico

**Jefe de Valor Agregado para Rastro TIF & Frigorífico**Licenciatura / Ingeniería en Alimentos, Industrial, Químico o afín.
**Responsabilidades**:Liderar, planificar y supervisar todas las operaciones del área de valor agregado dentro del frigorífico garantizando la transformación eficiente de materias primas (bovino y cerdo) en productos cárnicos procesados como hamburguesas, arrachera, cortes porcionados y chistorra.Asegura el cumplimiento de los estándares de Calidad, inocuidad, productividad y normas sanitarias con enfoque en la mejora continua y la satisfacción del cliente.
**Conocimientos**:- Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad (SQF,TIF.HACCP).
- Normas Mexicanas | Producción y comercialización en la industria alimentaria- Operación de mezcladoras, embutidoras y molinos- Habilidades de comunicación, negociación y proactividadTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $40,****** - $50,****** al mesExperiência:- Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad (SQF,TIF....