Keittiöpäällikkö, Satakunta

Haemme keittiöpäällikköä valtakunnalliseen ketjuravintolaan Satakunnan alueelle

Keittiöpäällikkönä vastaat ravintolan keittiön päivittäisestä operatiivisesta toiminnasta. Johdat keittiötiimiä, vastaat perehdytyksestä, työvuorosuunnittelusta sekä keittiön sujuvasta arjesta. Huolehdit ruoan laadusta, omavalvonnasta, hygieniasta sekä raaka-aineiden ja ruokatuotannon tehokkuudesta ketjukonseptin ja toimintamallien mukaisesti. Vastaat keittiön kustannustehokkuudesta ja toimit tiiviissä yhteistyössä ravintolapäällikön sekä aluejohdon kanssa.

Työsuhde on määräaikainen ja kokoaikainen. Työsuhteen kesto on 1 vuosi ja se ulottuu kesän 2027 yli.

Edellytämme

• Kokemusta keittiöpäällikön tai vastaavan keittiön esihenkilötehtävän parista
• Kykyä johtaa ja motivoida keittiöhenkilöstöä
• Hyvää organisointikykyä ja paineensietoa
• Vahvaa hygienia- ja laatuosaamista (Edellytyksenä hygieniapassi)
• Asiakas- ja laatulähtöistä sekä...