Location
Jena
Job Type
CDI
Posted
June 06, 2026
Job Description
Wenn Du ein talentierter und leidenschaftlicher Koch bist der nach einer neuen Herausforderungen sucht, dann freuen wir uns darauf, von Dir zu hören.
Aufgaben
- Verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau in Ihrer zugewiesenen Station
- Gewährleistung der Einhaltung von Rezeptvorgaben, Qualität und Präsentation der Gerichte
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung von Menüs und der Kreation neuer Gerichte Überwachung der Lagerbestände, Bestellung von Zutaten und Kontrolle der Lebensmittelqualität
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position in einem gehobenen Restaurant oder Hotel
- Fachkenntnisse über verschiedene Küchentechniken und -technologien
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