Le Quatrième Mur - Commis Pâtisserie - Philippe Etchebest

Le Quatrième Mur – La Brasserie

Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.

Placé(e) sous les directives du second ou du chef de partie pâtisserie, dans un respect total des règles d’hygiène et de sécurité, vos principales missions consistent à :

• Aider à la mise en place des desserts de la carte 


• Participer au service midi et/ou soir


• S’assurer de la bonne tenue du poste


• Effectuer le nettoyage d’avant et d’après service

Pourquoi nous rejoindr...