Location
porto seguro
Job Type
Full-time
Posted
July 01, 2026
Job Description
- Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio completo);
- Experiência comprovada na função;
- Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas, aves e pescados;
- Conhecimento sobre boas práticas de manipulação de alimentos e higiene;
- Noções de controle de estoque, armazenamento e conservação de carnes;
- Receber, conferir e armazenar carnes e demais produtos do setor, observando as normas de conservação;
- Realizar o desossa, limpeza, preparo, fracionamento e cortes de carnes conforme os padrões estabelecidos;
- Preparar e porcionar carnes de acordo com as solicitações da cozinha, clientes ou setores internos;
- Manter a organização, limpeza e higienização do ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios;
- Controlar a temperatura de armazenamento e zelar pela correta conservação dos produtos;
- Verificar a qualidade, validade e condições das carnes, comunicando qualquer irregularidade; ...
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