Maître d'hôtel Margaux (33)

Notre cabinet recrute pour son client, un Château, Second Grand Cru Classé de 1855 de la prestigieuse appellation Margaux, son/sa : Maître d’Hôtel F/H.

Poste et mission :

Rattaché(e) au Responsable Hospitality, vous êtes responsable de l’organisation, de la gestion des espaces de vie, de réception et d’hébergement du château.
Garant(e) d’un service haut de gamme, vous veillez à la propreté irréprochable des chambres, à la qualité de l’accueil et au bon déroulement des repas (petit déjeuner, déjeuner, dîner).

A ce titre vous :
-Encadrez et coordonnez l’équipe d’entretien de la maison et des locaux (4 personnes), garantissez les standards de qualité et les protocoles de service ;
- Accueillez les clients et les invités, les accompagnez durant leur séjour, et assurez le service des repas ;
- Préparez les espaces de réception pour les événements organisés au château (dégustations, repas) ;
- Préparez le service des vins et en gérez les...