Maitre

Hotel Bellevue Sure Hotel Collection By Best Wester, 3 stelle in Pesaro, ricerca Maitre per la stagione estiva
Descrizione del ruolo:
·        Responsabile del servizio di sala con riporto diretto alla direzione 
·        Assume la gestione della brigata dedicandosi alla formazione del personale junior e interagisce con lo staff di cucina per la conduzione del servizio. Accoglie e assiste i clienti.
Supervisiona la preparazione e il decoro degli spazi dediti ai servizi secondo le indicazioni della direzione
·        Si occupa del mantenimento della pulizia e dell'igiene della sala e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare;
·        Collabora con il team per gestire l'inventario e i riordini dei prodotti e delle attrezzature;
Requisiti
·        Si richiede esperienza comprovata almeno a livello di chef de rang; l'attitudine richiesta è la volontà a crescere nel ruolo e dimostrare capacità organizzative e di leadership ol...