Job Description
Vos missions
:
Gestion Commerciale du Rayon :
Organiser et optimiser le rayon (linéaires, présentations, mise en valeur des produits, respect des marges).Assurer la sécurité, l'hygiène et le respect des dates limites de vente.Concevoir et animer des événements gastronomiques.Définir les règles de service client et gérer les litiges.Gérer les achats (hors centrale d'achats), stocks et sélectionner les fournisseurs locaux.Négocier les conditions (marges, livraisons, promotions).Assurer une gestion rigoureuse des stocks et le réapprovisionnement.Management d'Équipe :
Recruter, fixer les objectifs et organiser le travail des équipes.Mobiliser l'équipe autour des animations.Contrôler l'activité commerciale et évaluer les performances.Développer les compétences des équipes et proposer des formations.Politique d'Animation Commerciale et Production :
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