Meio Oficial de Cozinha (Pederneiras- SP)

Na Essencial Nutrição, estamos em busca de um Meio Oficial de Cozinha em Pederneiras, SP. O profissional auxiliará no preparo de refeições, organização da cozinha, controle de qualidade, controle de estoque, orientação de auxiliares e substituição do cozinheiro quando necessário.

O que você vai fazer

• Auxiliar no preparo de refeições completas (desjejum, almoços, jantares, ceias, coffee breaks, pratos especiais e sobremesas);
• Garantir a organização, limpeza e higiene da cozinha, equipamentos e estoque;
• Realizar higienização de hortifrúti, coleta e descarte de resíduos;
• Apoiar no controle de qualidade, com degustação, aferição de temperaturas e coleta de amostras;
• Auxiliar no recebimento de mercadorias e controle de estoque;
• Orientar auxiliares de cozinha quanto às atividades e normas de segurança;
• Substituir o cozinheiro em suas ausências, quando necessário;
• Cumprir rigorosamente o manual...