Monitor(a) de Calidad (Rancagua)

Sodexo Chile está en búsqueda de un(a) Monitor de calidad para formar parte de nuestro equipo.

Si eres un(a) cualificado comprometido(a) y dinámico(a) con experiência en el área de producción de alimentos, esta podría ser tu oportunidad

Estarás a cargo de realizar la selección, extracción, conservación y preparación de las muestras de referencia de los alimentos, para mantener los análisis microbiológico en laboratorios establecidos de acuerdo con procedimientos y estándares de Sodexo.

Responsabilidades

• Realizar recolección de muestras de alimentos representativas en los diferentes servicios (desayuno, almuerzo, once y comida) entregados en el sitio;
• Asistir al personal de laboratorio en la búsqueda de las muestras de referencias ubicadas en los diferentes equipos de frio;
• Ejecutar la toma de temperatura a los diferentes alimentos de los servicios entregados en el sitio;
• Apoyar en la revisión de las limpiezas y sanitiz...