Nutriólogo Para Comedor Industrial (Oaxaca De Juárez)

Descripción del puestoNutriólogo(a) – Comedor IndustrialLugar de trabajo: Ocampo, Guanajuato.
Empleo presencial.Funciones principalesPlaneación y elaboración de menús balanceados para servicio de comedor.Supervisión del correcto manejo higiénico de alimentos.Control de gramajes y porcionado de alimentos.Supervisión de procesos de cocina y personal operativo.Verificación del cumplimiento de normas de higiene alimentaria.Control de inventarios e insumos alimenticios.Seguimiento a estándares de calidad en el servicio de alimentos.RequisitosLicenciatura en Nutrición (Título y cédula competente).
Experiencia en comedores industriales o servicios de alimentos.Conocimiento en normas de higiene y manejo de alimentos (NOM-251 y NOM-605).
Experiencia en planeación de menús y control nutricional.Conocimiento en control de gramajes y porcionado de alimentos.Manejo de inventarios y control de insumos.Experiencia en supervisión de personal de cocina.OfrecemosPrestaciones de leySegurid...