OPERARIO DE ENVASADOS DE CHARCUTERÍA (Guillena)

Buscamos Profesionales de Charcutería

El objetivo del puesto es garantizar el correcto corte, envasado, presentación y conservación de productos de charcutería, con especial dominio en el corte de jamón a cuchillo, ofreciendo un servicio de calidad y personalizado al cliente, cumpliendo los estándares de seguridad alimentaria y eficiencia operativa.

Funciones principales

• Manipular, cortar y preparar embutidos y otros productos de charcutería en sala de corte.
• Envasar y etiquetar productos para autoservicio y pedidos personalizados.
• Controlar el estado y conservación de los productos, garantizando la rotación (FIFO) y condiciones óptimas de calidad.
• Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Cuidar y mantener los utensilios de corte, especialmente el cuchillo jamonero.

Requisitos del puesto

• Formación: ES...