Opérateur découpe H/F

L'agence Breizh Intérim Rennes recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la transformation de viande, un Opérateur découpe (H/F).

Le poste est à pourvoir immédiatement et jusqu'au fin aout minimum sur le secteur de Janzé (35).

Vos principales missions :

• Assurer la découpe des muscles selon les cahiers des charges des clients (brochettes, saucisses, paupiettes etc.)
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur,
• Veiller à la qualité et à la traçabilité des produits,
• Participer à la préparation et au conditionnement des produits finis,
• Maintenir le poste de travail propre et organisé.

Vos conditions de travail :

• Horaires fixes selon les équipes : démarrage à 2h / 4h / 9h,
• Travail le samedi avec démarrage à 3h00 (1/2 travaillé...