Panaderos Santiago

Relevante planta de producción de panadería y pastelería, proveedora de grandes clientes del rubro gastronómico y hotelero, busca incorporar a su equipo Maestros y Ayudantes de Panadería para sus instalaciones ubicadas en el Parque Industrial El Rosal, comuna de Huechuraba. Buscamos personas proactivas, con experiencia comprobable en alta producción y pasión por el oficio.

Responsabilidades

• Preparación de masas, ovillado y horneo de pan a gran escala.
• Operación productiva y segura de herramientas y maquinaria industrial (batidoras, laminadoras, hornos, etc.).
• Aplicación de técnicas precisas de amasado, fermentación y horneado.

Requisitos

• Experiencia comprobable como Maestro o Ayudante de Panadería en entornos de alta producción (fábricas, grandes panaderías o consumo masivo).
• Sólido dominio en el manejo de ingredientes, tiempos de fermentación y control de hornos.
• Destreza manual, capacidad para ...