parrillero cortador con experiencia (Bogotá)

Puesto

Reconocida empresa del sector Cárnico requiere un parrillero con experiencia mínima de 1 año en cortes, tipos de cocción y tipos de parrillas. Sus funciones incluirán encender fuego, marcar, cortar carne, asegurando la calidad y presentación de los mismos.

Responsabilidades

• Encender fuego y manejar tipos de parrillas.
• Marcar y cortar carne con precisión.
• Garantizar la calidad y presentación de los productos.
• Trabajar bajo alta demanda y bajo presión.
• Comunicar con el resto del personal de cocina y sala.
• Flexibilidad y adaptabilidad para horarios rotativos y fines de semana.
• Mantener la calidad de la producción y mise en place del servicio diario.
• Control del stock y buena conservación del mismo.
• Cumplir con el procedimiento establecido y las normas de seguridad e higiene.
• Mantenimiento y orden de la cocina y la zona de trabajo.
• Atender todas las tareas as...