Pastelero -Repostero (Puerto Vallarta)

RequisitosTécnico o carrera en Gastronomía, Repostería, Pastelería o afín.Cursos complementarios en decoración, panadería o repostería artística.ExperienciaMínimo 2 años en pastelerías, panaderías, hoteles o catering.Experiencia en elaboración de pasteles, postres, masas, cremas, rellenos, glaseados, entre otros.Conocimientos técnicosTécnicas de horneado, decoración y montaje.Manejo de utensilios y maquinaria de pastelería.Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.Control de inventario básico y polucionado.Funciones principalesPreparar y hornear productos de pastelería según recetas y estándares.Decorar pasteles, cupcakes y postres con calidad y presentación atractiva.Innovar con nuevas recetas o propuestas según la temporada o demanda.Supervisar y mantener la limpieza del área de trabajo.Controlar el stock de materias primas e informar necesidades.Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.HabilidadesCreatividad y buen gusto estético.Atención al detal...