Job Description
JOB DESCRIPTION
Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. fazem pães,bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. elaboram caldas de sorvete e produzemcompotas. confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. redigem do cumentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatóriosde produção. trabalham em conformidade com as normas e procedimentos técnicos ede qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS
Preparar a massa dos produtos que compõem o mix da padaria, por exemplo, pães, biscoitos, etc.
Limpeza e manutenção dos equipamentos e utensílios.
Administrar o setor quando o orgânico da loja não contemplar um Encarregado de Padaria,
nos seguintes aspectos: planejamento da produção, acompanhamento das vendas, controle do estoque de matérias-primas.
REQUIREMENTS AND QUALIFICATIONS