Produktionsleiter/ Produktionsleiterin

Diakonie Ruhr · Glauchau, Sachsen, Germany

Location

Glauchau

Job Type

Vollzeit

Posted

July 07, 2026

Job Description

Einsatzort
Die Culina Ruhr gGmbH ist eine %­Tochter der Diakonie Ruhr gGmbH. An dem Standort in Bochum werden für ca. Bewohner*innen und Tagesgäste die Essen zur Mittagsverpflegung im Cook&Chill-Verfahren hergestellt.
Aufgaben
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von qualitativen sowie wirtschaftlichen Rahmenbedingungen in Abstimmung mit der Betriebsleitung
Konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien
Unterstützung bei kulinarischen Aktionen, Festtagen und Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit den Einrichtungen
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin
Idealerwiese Erfahrungen und Kenntnisse in der Zubereitung im Cook&Chill- Verfahren
Organisationsgeschick sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit ...
        

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