Project Manager (m/w/d) - Entertainment Dining / Events

Damit unterstützt du uns

• Eigenverantwortliche Planung, Steuerung und Umsetzung neuer, innovativer Entertainment-Dining-Formate (z. B. Dinner in the Sky oder neue Dining-Shows wie Secret Society).

• Koordination und Synchronisation aller beteiligten Gewerke (z. B. Eventtechnik, Kulinarik/Catering, Set-Design, Logistik und Genehmigungsverfahren), um das Produkt perfekt auf die Fläche zu bringen.

• Vor-Ort-Betreuung während der Aufbau- und Launch-Phase, inklusive Qualitätskontrolle und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs für die Gäste.

• Erstellung, Überwachung und Einhaltung von Projekt-Timelines, Meilensteinen und Budgetvorgaben.

• Enge Zusammenarbeit mit den internen Teams (z. B. Operations, Marketing, Einkauf), um neue Konzepte nahtlos in die bestehende Unternehmensstruktur zu integrieren.

• Kontinuierliche Weiterentwicklung von Implementierungsleitfäden (Playbooks) für zukünftige Ro...