Qualitätsmanagementbeauftragter Convenience (m/w/d)

EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG · Gaimersheim, Bavaria, Germany

Location

Gaimersheim

Job Type

Anstellung, Teilzeit, Vollzeit

Posted

July 07, 2026

Job Description

Der Qualitätssicherungsbeauftragte (m/w/d) gewährleistet die Einhaltung aller qualitäts-, hygienerelevanten und lebensmittelrechtlichen Anforderungen entlang der gesamten Produktionskette. Er trägt maßgeblich zur Sicherstellung der Produktsicherheit, Kundenzufriedenheit und Zertifizierungskonformität des Unternehmens bei.

Ihre Aufgaben
Aufbau, Implementierung und kontinuierliche Weiterentwicklung eines Qualitätsmanagementsystems im Bereich Convenience-Produkte gemäß IFS-Standards

Betreuung und Kontrolle der Abläufe der Convenience-Abteilung aus qualitätstechnischer und lebensmittelrechtlicher Sicht 

Zuständig für die Planung, Laborkommunikation und Prüfung der mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen sowie die statistische Auswertung

Monatliche Dokumentationsprüfung und Dokumentenlenkung

Planung und Durchführung von Probenahmen der Eigenkontrollen. Auswertung der Ergebnisse und Einleitung der...

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