Resort Pastry Chef

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Resort Pastry Chef en Grand Palladium Riviera Maya. Que combine talento creativo con visión estratégica. Una posición clave para quienes disfrutan de liderar operaciones de alto volumen, crear postres memorables y dejar huella en experiencias gastronómicas únicas.

Funciones:

• Dirigir integralmente el área de pastelería y panadería asegurando la operación eficiente en buffets, banquetes, centros de consumo, eventos especiales y Comisariato


• Planear y supervisar la producción en grandes volúmenes, garantizando calidad, presentación y estandarización de recetas


• Diseñar y actualizar menús de postres y panes, alineados a tendencias internacionales y estándares de la marca