Responsable de l'offre alimentaire F/H

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.

Vos missions

Véritable chef d’orchestre de la politique culinaire et nutritionnelle, le responsable de l’Offre Alimentaire F/H garantit l’équilibre, la cohérence et la fiabilité des menus centraux et grands comptes.

Rattaché(e) à la Directrice R&D et Nutrition du Groupe Restalliance, vous pilotez une équipe de 6 personnes. Ce poste est stratégique pour repositionner l’offre culinaire comme un levier de différenciation, de performance et d’innovation, et augmenter la valeur client des menus proposés.

Vos missions seront les suivantes :

• Élaboration et pilotage de l’offre alimentaire : piloter la conception des menus centraux saisonniers et grands comptes, en collaborati...