Responsable de Sala

Desde Eurofirms estamos en proceso de selección de un/a Responsable de Sala con verdadera pasión por el servicio para liderar el equipo de sala de la futura Planta Tercera y asegurar una experiencia de cliente excepcional. La Planta Tercera contará con 10 reservados exclusivos y una coctelería de alto nivel, y tiene prevista su apertura al público en febrero de 2026.

Responsabilidades Principales

• Liderar el equipo de sala, asignando funciones y garantizando un servicio eficiente y amable.
• Supervisar el montaje de sala, la disposición de mesas y la limpieza de las áreas de servicio.
• Gestionar las reservas y el flujo de clientes para optimizar la ocupación.
• Seleccionar, formar y motivar al personal de sala.
• Participación en las reuniones de operaciones semanales y seguimiento de las órdenes de servicio.
• Organizar briefing diario de servicio.
• Coordinar la comunicación con cocina y barra para garantiz...