Restaurant Manager / Head Sommelier Søkes Til Michelin-restaurant

DE BERGENSKE
Domkirkegaten 6, 5017 Bergen
Om jobben
Lagre favoritt
Stillingstittel
Restaurant Manager / Head Sommelier
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Antall stillinger
1
Arbeidsspråk
Norsk eller engelsk
Omakase by Sergey Pak søker en erfaren Restaurant Manager / Head Sommelier til vår MICHELIN-stjernebelønnede restaurant ved Skostredet Hotel & Spa i Bergen.
Med kun ti sitteplasser tilbyr vi en eksklusiv japansk fine dining-opplevelse, ledet av Sergey Pak - vinner av Nordic Sushi Master Chef.
Vi søker deg som ønsker å ta ansvar for den daglige driften, lede gjesteopplevelsen og formidle vin med kunnskap, eleganse og respekt.
**Vi ser etter deg som**:
Er utdannet sommelier eller har dokumentert vinkompetanse.
Har erfaring fra fine dining eller tilsvarende kvalitetsrestauranter.
Har solid kunnskap om vin og mat
- og vinkombinasjoner.
Behersker norsk og engelsk godt.
Brenner for smaker, vin og gastronomiske opplevelser.
T...