Rib Grill Cook/ Texas Roadhouse

 Descripción del puesto 



Propósito del trabajo: La posición de Rib Grill funciona como intermediario para Push and Pull. El cocinero de Rib Gill es responsable de cocinar mariscos y costillas frescas y de mantener una comunicación constante con las estaciones Push y Pull de la línea. 




Tareas de trabajo:



Declaración(es) de funciones esenciales.



• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento. 



• Asa todas las costillas a la parrilla.. 



• Cocina todos los productos del mar. 



• Garantiza que las costillas se cocinen al momento. 



• Sigue la receta de cocción de costillas de principio a fin. 



• Cumple con todos los estándares de tiempo de cocción de artículos derretidos. 



• Entiende el costo de los alimentos. 



• Reabaste...