Se Busca Chef Y Segundo De Cocina Con Experiencia Tosa De Mar (Tossa de Mar)

Se anima a todos los posibles solicitantes a que se desplacen y lean la descripción completa del puesto antes de presentar su candidatura.

Meliá Hotels International

Misión del puesto: responsable, junto al Executive Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.

Responsabilidades

Responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada junto al Executive Chef, asegurando cumplimiento de estándares, adaptando la operativa al equipo hotelero, manteniendo calidad de producto y servicio, y cumpliendo requisitos de APPCC y sostenibilidad.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años en un puesto...