Second de cuisine (H/F)

Mission

Interaction Grenoble recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine (H/F) pour une mission en intérim Reignier-Esery .

En tant que Second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des repas et serez responsable de la coordination des activités en cuisine. Vous veillerez à la qualité des plats servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :

-Préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du chef de cuisine

- Supervision de l'équipe de cuisine en l'absence du chef

- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Gestion des stocks et des commandes de marchandises

- Participation à l'élaboration des menus

- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective

- Capacité à travailler en équipe

- Bonn...