Job Description
Cipalf, Agenzia per il Lavoro, ricerca per una catena di ristorazione nella zona di Messina, numero 1 secondo chef. La risorsa si occuperà di supportare lo chef nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti.
Le attività che verranno svolte sono:
• Supporto allo chef nella preparazione e presentazione dei piatti
• Coordinamento delle attività di cucina in assenza dello chef
• Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni
• Organizzazione e gestione delle linee di lavoro
• Pulizia e riordino della cucina nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
La risorsa deve possedere i seguenti requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo o come aiuto cuoco/a qualificato/a
• Buone capacità organizzative e di gestione del tempo
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Conoscenza delle tecniche di cucina e delle nor...