Location
madrid
Job Type
Full-time
Posted
June 05, 2026
Job Description
En La Bientirada buscamos un/a Segundo/a de Cocina con energía, capacidad de mando y un dominio impecable del servicio. Si eres de los que disfruta en el pase, sabes liderar al equipo en los momentos de más volumen y buscas un proyecto estable donde seguir creciendo, ¡te estamos esperando!
Objetivos del puesto
Actuar como mano derecha del Jefe/a de Cocina, liderando la operativa diaria y asegurando que los estándares de calidad se mantengan constantes.
Garantizar la fluidez del servicio, coordinando las partidas y asegurando que cada plato salga con el mimo y la rapidez que nos caracteriza.
Suplir al Jefe de Cocina en su ausencia, asumiendo la responsabilidad total de la gestión de la brigada y el producto.
Responsabilidades
- Apoyo en la Gestión de Equipo: Supervisar el desempeño del personal de cocina, asegurar el cumplimiento de horarios y motivar al equipo durante el servicio.
- Control Operativo de Producto: Col...