Location
Germany
Job Type
Full-time
Posted
July 03, 2026
Job Description
- Charakterisierung von Rohwaren und Produkten, inklusive deren Wirkung in der Endanwendung
- Praktische Durchführung der Analysen im Labor und praxisnaher Applikationsversuche in enger Zusammenarbeit mit den Anwendungstechnikern
- Aufbau und Stärkung der Enzymanwendungskompetenz innerhalb der F&E
- Entwicklung und Umsetzung eigener Ideen von der Konzeption bis zur Auswertung
- Interdisziplinäre Projektbearbeitung, inklusive Planung, Durchführung, Koordination und Abstimmung
- Fachliche Steuerung von Teilprojekten
- Funktionsübergreifende Präsentation der Ergebnisse
- Entwicklung und Optimierung der Analysenmethoden und Anwendungstests
- Naturwissenschaftliches Studium mit Schwerpunkt Biotechnologie, Lebensmittel- oder Getränketechnologie oder vergleichbare Qualifikation
- Mindestens 5 Jahre praktische Erfahrung mit enzymatischen Verfahren und analytisch...
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