Sesc - chefe de praça - patissaria (salvador/rp 453)

SESC BAHIA -  (Salvador - RP 453)

Período de inscrição: 03/07/2026 a 09/07/202

Detalhamento do perfil: O profissional será responsável por preparar bolos diversos e tortas doces e salgadas; preparar salgados e doces finos para buffets, café da manhã e lanches; preparar massas de pizza, canelone, lasanha dentre outras da culinária italiana; orientar os auxiliares de cozinha sob sua supervisão; seguir as normas de segurança alimentar, garantindo preservação da qualidade sensorial, nutricional e higiênico-sanitária; supervisionar estagiários em processo de desenvolvimento profissional na sua área de atuação; cumprir o Código de Ética e demais normativos Institucionais; supervisonar equipes; acompanhar  novos funcionários na execução das tarefas, auxiliando na adaptação às rotinas Institucionais; zelar pela manutenção e conservação dos equipamentos e materiais utilizados no desenvolvimento das atividades envolvidas pela função; participar, quando designado, de comissões co...