Sous-Chef de cuisine H/F - Restauration de luxe

Luxe Talent recherche actuellement pour un de ses clients, Maison de haute pâtisserie française, le Sous-Chef de cuisine H/F pour son Flagship Parisien.

Description du poste Sous-Chef de cuisine H/F :

Vous serez rattaché au Chef de cuisine ainsi qu'à son adjoint et vous participez à :

• La préparation des prestations culinaires proposées aux clients.


• Créer un souvenir unique à notre clientèle, autour d’un petit-déjeuner, d’un déjeuner, d’une pause gourmande ou d’un diner.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer la préparation des prestations culinaires proposées aux clients,


• Participer à la qualité et la fluidité du service : disponibilité des matières premières, délais de lancement des plats en salle, gestion des priorités etc.


• Veiller à respecter les fiches techniques et la qualité des ...