Sous Chef - Hotel Lloret Santa Rosa

¿Te apasiona la gastronomía, la creatividad culinaria y el liderazgo en cocina?
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En
Hotel Lloret Santa Rosa, un establecimiento referente en la Costa Brava, buscamos un
2nd Chef / Segundo Jefe de Cocina
para unirse a nuestro equipo y contribuir a elevar nuestra propuesta gastronómica al siguiente nivel.
¿Qué buscamos?
Buscamos una persona creativa, innovadora y con capacidad de superación, conocedora de técnicas culinarias, sabores y procesos de conservación y elaboración. Alguien que sea un buen gestor de equipo, capaz de formar y motivar a cocineros de alto nivel, transmitiendo valores de compañerismo, respeto, responsabilidad y positivismo.
Participar en la confección de menús y cartas del hotel.
Supervisar la elaboración, condimentación y presentación de los platos.
Decorar y dar tratamiento especial ...