Sous Chef

Sous Chef – Stagione Estiva | Abetone (PT)

Sede di lavoro: Abetone (PT)
Orario: Full time, su turni
Periodo: Da fine giugno a metà settembre
Contratto: Tempo determinato stagionale
Settore: Hotellerie

 

Ali Spa – Agenzia per il Lavoro

Filiale di Pistoia seleziona, per prestigiosa struttura alberghiera situata all'Abetone, una figura di Sous Chef da inserire per la stagione estiva.
 

Mansioni

• Supporto allo Chef nella gestione della cucina
• Coordinamento della brigata durante i servizi
• Preparazione e impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi
• Controllo delle preparazioni e delle materie prime
• Gestione delle scorte e supporto negli ordini ai fornitori
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