Souschef (m/w) I ALPINE INN Davos

Die perfekte Mischung aus der Dynamik der Stadt und der Ruhe der Berge kombiniert das ALPINE INN, welches im Herzen der Alpenstadt Davos liegt. Das neu renovierte Hotel mit 48 stilvollen, eleganten Zimmer, dem modernen Restaurant 1908 und der gleichnamigen Trend Bar, stellen (d)ein einmaligen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz dar. Du machst die ALPINE INN Küche zum gastronomischen Erlebnis Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene Arbeiten nach HACCP Standards Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen Unterstützung beim Wareneinkauf und Überwachung der Lagerbewirtschaftung Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe 20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst