Subgerente de Negocio de Comida

**Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Mérida, Yucatán**:
Te invitamos a ser parte de la familia Alabama como Subgerente de tienda
**Requisitos**:
- Gusto por la cocina y con experiência en ella
- Experiência en manejo y administración de costo
- Experiência en control de mermas
- Conocimiento en inventarios
- Disponibilidad para rotar turnos y para trasladarse a sucursales
**Responsabilidades**:
- Apoyar realizando labores de cocina o mostrador de acuerdo a flujo de huéspedes y necesidad de la sucursal
- Apoyar al Gerente a implementar y generar estrategias de venta para alcanzar los objetivos de la sucursal.
- Administrar el flujo de efectivo y controlar el fondo de caja en su turno
- Ayudar al Gerente a mantener los costos de operación dentro de los parámetros establecidos.
- Apoyar al Gerente a lograr el crecimiento y desarrollo del personal así como supervisar que den un excelente servicio a nuestros huéspedes
- Realizar el s...